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  • Clafoutis aux prunes

    Ingrédients :

     

    20 cl de crème liquide

    20 cl de lait

    2 œufs

    70 gr de sucre

    30 gr de fécule de pomme de terre

    15 gr de farine

    30 gr de noix de coco râpée

    Des prunes Reine Claude

     

      

    Préparation :

     

    Mélanger les œufs dans une terrine avec le sucre, la fécule et la farine.

     

    Ajouter la crème et le lait en fouettant

     

    Ajouter la noix de coco et bien mélanger

     

    Déposer des morceaux de prune dans le moule beurré et fariné

     

    Verser la préparation sur les prunes

     

    Mettre à four chaud pendant 30 à 40 minutes

     

    Servir tiède après avoir saupoudré de sucre glace

     

     

    Conseil de la Normande :

     

    Au bout de 15 minutes du cuisson, je saupoudre le clafoutis de cassonade

     

     

  • Août au jardin

    IMG_0527.jpg La nuit d’Août

     

    LA MUSE

     

    Depuis que le soleil, dans l'horizon immense,

    A franchi le Cancer sur son axe enflammé,

    Le bonheur m'a quittée, et j'attends en silence

    L'heure où m'appellera mon ami bien-aimé.

    Hélas ! depuis longtemps sa demeure est déserte ;

    Des beaux jours d'autrefois rien n'y semble vivant.

    Seule, je viens encor, de mon voile couverte,

    Poser mon front brûlant sur sa porte entr'ouverte,

    Comme une veuve en pleurs au tombeau d'un enfant.

     

    IMG_0526.jpg

     

    Pourquoi, coeur altéré, coeur lassé d'espérance,

    T'enfuis-tu si souvent pour revenir si tard ?

    Que t'en vas-tu chercher, sinon quelque hasard ?

    Et que rapportes-tu, sinon quelque souffrance ?

    Que fais-tu loin de moi, quand j'attends jusqu'au jour ?

    Tu suis un pâle éclair dans une nuit profonde.

    Il ne te restera de tes plaisirs du monde

    Qu'un impuissant mépris pour notre honnête amour.

    Ton cabinet d'étude est vide quand j'arrive ;

    Tandis qu'à ce balcon, inquiète et pensive,

    Je regarde en rêvant les murs de ton jardin,

    Tu te livres dans l'ombre à ton mauvais destin.

    Quelque fière beauté te retient dans sa chaîne,

    Et tu laisses mourir cette pauvre verveine

    Dont les derniers rameaux, en des temps plus heureux,

    Devaient être arrosés des larmes de tes yeux.

    Cette triste verdure est mon vivant symbole ;

    Ami, de ton oubli nous mourrons toutes deux,

    Et son parfum léger, comme l'oiseau qui vole,

    Avec mon souvenir s'enfuira dans les cieux.

     

    Alfred de MUSSET   (1810-1857)

     

     

  • Le musée Eugène Boudin

    eugene boudin.jpg

     

     

    Oeuvres du XIXe siècle, peintures et dessins d’Eugène Boudin sont présentés dans ce musée qui expose et conserve au total plus de 2000 peintures, sculptures, dessins et gravures ; plus de 1000 objets, coiffes, costumes et meubles ; une centaine d’affiches touristiques sur la Normandie des années 1880-1960 et une collection de jouets anciens (19e et 20e siècles), exposés par roulement.

    Du 4 juillet au 5 octobre 2009, l’exposition « Plages en Normandie 1850-1950 » évoque les plages normandes qui ont connu leur développement grâce au chemin de fer à travers les œuvres d’Eugène Boudin, Eugène Isabey, Raoul Dufy, Félix Vallotton, Roland Oudot et André Hambourg.



    Place Erik Satie - HONFLEUR – Tel : 02 31 89 54 00
    Jours et horaires d’ouverture : Du 15 mars au 30 septembre
    Tous les jours sauf mardi : 10h à 12h et 14h à 18h
    Du 1er octobre au 14 mars
    en semaine, sauf mardi : de 14h30 à 17h
    Samedi et Dimanche : 10h à 12h et 14h30 à 17h

    Fermeture annuelle : 6 semaines à partir du 1er janvier ; les 1er mai, 14 juillet et 25 décembre.

    Pour en savoir plus : http://www.ot-honfleur.fr/Musee-Eugene-Boudin,0,0,34.html

    mail : musee.eugeneboudin@wanadoo.fr