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pomme au four

  • Pommes au four

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    Ingrédients :

     

    1 pomme reinette par personne

    1 pot de gelée de coings

    du beurre fermier

    Préparation :

     

    Préchauffer le four à 180° 

    Ne pas peler les pommes 

    Enlever les pépins des pommes avec un vide-pomme 

    Déposer les pommes dans un plat allant au four 

    Mettre de la gelée de coings dans le trou de chaque pomme et dans le fond du plat 

    Mettre une noix de beurre sur chaque pomme et plusieurs dans le fond du plat 

    Passer 30 à 45 minutes au four à 180° (la durée de la cuisson dépend de la variété de pomme) 

    Arroser les pommes toutes les 10 minutes avec le jus de cuisson

      

    Conseil de la Normande :

     

    Pour les vrais normands : il faut utiliser du beurre salé.

     

    On peut rajouter un peu de calva au moment de servir la pomme.