A faire avec les enfants ou petits-enfants
- 1 œuf
- 125 g de beurre demi-sel
- 3 verres de farine
- 1 verre de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
- ½ verre d’amandes en poudre
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Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la poudre d’amande dans un saladier. Faites fondre le beurre et versez dans le saladier. Ajoutez l’œuf battu et mélangez à la main pour obtenir une pâte épaisse. Laissez reposer 30 minutes dans le réfrigérateur.
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Chauffez le four thermostat 180°. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie.
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Découper des biscuits en forme d’étoile avec un emporte-pièce. Déposer sur une plaque du four garnie d’une feuille de papier cuisson beurrée.
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Faire cuire 15 à 20 minutes.