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  • Jardin Agapanthe

    agapanthe.jpgLe jardin Agapanthe se trouve en Haute-Normandie. Situé au coeur du village de Grigneuseville, ce jardin original est la création d’Alexandre Thomas, architecte-paysagiste.

    Loin des lignes géométriques pures des jardins à la française, Agapanthe présente un espace original, où la luxuriance de la végétation fascine tous les sens.

    Commencé il y a quinze ans, ce jardin accueillant dans l’esprit des jardins anglais, se compose de scènes aux ambiances variées: bassins, pergola, terrasses, fontaine...

     

    Agapanthe possède une pépinière. On y trouve les plantes qu'Alexandre Thomas affectionne particulièrement.

     

    Dépêchez-vous ! C’est la saison pour planter la plante dont vous rêvez…

     

    Pour en savoir plus : http://www.jardins-agapanthe.fr

  • Festival des légumes oubliés

    Le 11 octobre, à l’orée de la forêt de Brotonne, La Haye de Routot, petit village bien connu pour ses ifs millénaires, vous propose une belle “échappée” pour découvrir des vieilles variétés de légumes et des fruits bien de chez nous mais que l’on ne connaît plus. Car beaucoup de ces légumes et fruits ont “déserté” nos jardins et nos assiettes, limitant la curiosité de nos papilles.

     

    Bien plus qu’un marché, ce Festival sur le thème du goût vous propose, toute la journée, des ateliers, démonstrations, causeries, animations, expositions, visites et dégustations …

    Pour en savoir plus :

    http://www.parcs-naturels-regionaux.fr/fr/decouvrir/agenda-parc.asp?op=_agenda_details&id=1053

  • Pudding de fromage blanc aux pommes

    Ingrédients :

     

    - 500 gr de fromage blanc

    - 125 gr de sucre semoule

    - 1 paquet de sucre vanillé

    - 2 œufs

    - 1 zeste de citron non traité râpé

    - 75 gr d’amande en poudre

    - 75 gr de raisins sec

    - 50 gr de beurre

    - 2 pommes reinette

    - 25 cl de calvados

    - chapelure

     


    Préparation :

     

    Faire gonfler les raisins secs dans le calvados pendant 2 heures.

    Eplucher les pommes.

    Faire cuire les quartiers de pomme dans 30 gr de beurre.

    Mélanger avec un fouet le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs, le citron râpé et la poudre d’amande.

    Ajouter les raisins et les blancs montés en neige.

    Mélanger délicatement.

    Beurrer un moule à charlotte et le saupoudrer de chapelure.

    Alterner une couche de préparation et les pommes (3 ou 4 couches).

    Faire cuire thermostat 7 au bain marie pendant 1h15.

     

     

    Conseil de la Normande :

     

    Je sers ce pudding avec un coulis de fruits rouges..