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Michèle Ratel, artiste peintre impressionniste paysagiste s'est installée à Poses dans l'Eure (27) à 30 km de Rouen.
Ses peintures restituent toute l'atmosphère du bord de Seine :
les fleurs, les brumes du matin, le miroir et la transparence de l'eau.
Les week-ends et jours fériés de 9h à 19h
Atelier galerie du bord de Seine
12, Chemin du Halage
27740 POSES
Tel. 02 32 59 38 54
de Charles-Julien Lioult de CHÊNEDOLLÉ (1769-1833)
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" Pourquoi faut-il qu'à tous les yeux
" Le destin m'ait cachée au sein touffu de l'herbe,
" Et qu'il m'ait refusé, de ma gloire envieux,
" La majesté du lis superbe ?
" Ou que n'ai-je l'éclat vermeil
" Que donne le printemps à la rose naissante,
" Quand, dans un frais matin, les rayons du soleil
" Ouvrent sa robe éblouissante ?
" Peut-être pourrais-je en ces lieux
" Captiver les regards de la jeune bergère
" Qui traverse ces bois, et, d'un pied gracieux,
" Foule la mousse bocagère.
" Avant qu'on m'eût vu me flétrir,
" Je me serais offerte à ses beaux doigts d'albâtre ;
" Elle m'eût respirée, et j'eusse été mourir
" Près de ce sein que j'idolâtre.
" Vain espoir ! On ne te voit pas ;
" On te dédaigne, obscure et pâle violette !
" Ton parfum même est vil ; et ta fleur sans appas
" Mourra dans ton humble retraite. "
Ainsi, dans son amour constant,
Soupirait cette fleur, amante désolée ;
Quand la bergère accourt, vole, et passe en chantant ;
La fleur sous ses pas est foulée.
Son disque, à sa tige arraché,
Se brise et se flétrit sous le pied qui l'outrage ;
Il perd ses doux parfums, et languit desséché
Sur la pelouse du bocage.
Mais il ne fut pas sans attrait
Ce trépas apporté par la jeune bergère,
Et l'on dit que la fleur s'applaudit en secret
D'une mort si douce et si chère.
****************
Ce matin, le jardin m'avait réservée beaucoup d'autres surprises.
Le printemps arrive !
Ingrédients :
1 poule de la ferme
75 g de beurre
2 échalotes
1 carotte
1 litre de cidre brut fermier
2 dl de calvados
1 petit pot de crème
Sel et poivre
Préparation :
Découper la poule en morceaux
Faire chauffer le beurre et mettre les morceaux de poule à dorer
Ajouter les échalotes hachées et la carotte en petits cubes
Flamber au calvados
Saler et poivrer
Mouiller avec le cidre
Faire mijoter 1h30 environ
Retirer les morceaux de poule
Lier la sauce avec la crème
Conseil de la Normande :
Après avoir mis la crème, je rajoute du beurre manié avec de la fécule de pomme de terre pour obtenir une sauce plus onctueuse.